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哈拉邵mx 回复
高端白酒,茅台老大,五粮液老二。除了他俩还有很多高档酒,下面列举几个。
1、泸州老窖
产地:四川泸州香型:浓香型推荐系列:国窖1573、泸州特曲、泸州头曲
作为单粮型浓香白酒的泸州老窖历史比五粮液要久一些,五粮液以前,浓香型白酒里面的老大哥就是泸州老窖。只是后来被五粮液超过了。但是作为单粮酒,泸州老窖还是最厉害的存在。
原料上面只选用糯红高粱,采用原窖工艺,使得酿出来的酒口感更纯正,醇厚,回味更深邃。
加上泸州老窖最大的特色源自窖池——1573国宝窖池。这是酒类里面唯一一个堂而皇之以“国”字打头的单品
代表作:国窖1573
作为泸州老窖高端系列,也是最有名的一款酒,入窖发酵时间长达12个月,通常出酒分酒头、酒心和酒尾,仅摘取酒心使用。
“你能品味的历史“,让1573红遍大江南北。采用泸州老窖酒传统酿制技艺酿造,酒质无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。
中端市场泸州老窖有泸州老窖 特曲,销量大,名气高。酒香浓郁,入口芬芳,口感醇厚甘爽,回味绵长,具有优质浓香型白酒的突出特点。
PS:泸州没老窖,马上往回绕。
2、洋河
产地:江苏宿迁香型:浓香型推荐系列:蓝色经典系列、洋河系列
作为浓香型白酒,洋河独创出“绵柔型”浓香,是白酒界公认的一颗冉冉升起的新星。以前你肯定听过“茅五剑”,“茅五泸”,但是现在只有“茅五洋”,一个地方名酒可以短时间做到现在的全国知名,洋河确实非常的成功,实力也确实非常的厉害。
绵柔型白酒的特点就是“淡雅浓香”,也就是香气较清雅,口味较细腻柔和。
代表作:梦之蓝
梦之蓝是洋河的高端系列,有M1、M3、M6、M9四种款选择。
档次,价格也是随着数字升级依次的提高。
以M6为例:入口绵柔、醇厚,甘甜中透着细微的辛辣,在口中的香味层次丰富,入喉酒精的刺激感缓慢增强,但刺激不大。
洋河的产品线比较全,基本覆盖了全部的价位、市场。中端有天之蓝,低端有海之蓝。
3、汾酒
产地:山西汾阳香型:清香型推荐系列:玻瓶系列、老白汾系列、青花系列
以前白酒界的老大,清香型白酒的鼻祖,因为各种各样的原因,导致现在地位有所下降。但是在清香型白酒里面依然是最好的白酒。
作为清香型白酒的典范,以清香、纯正、甜美、净爽、口感绵长而著称。
很多性价比超高的单品,在山西是最有名的存在。
代表单品:青花20
酒龄20年的青花20,酒品突出了陈年酒香,有独特的类似抹茶的鲜苦味。
最大的特色就是:入口棉、落口甜、饮后余香、回味悠长。
玻璃汾酒系列也是十分的金典,53度的黄盖玻汾,42度的红盖玻汾单价都不足50元,是真正老百姓能喝得起的纯粮口粮酒
4、剑南春
产地:四川绵竹香型:浓香型参考系列:剑南春系列、剑南系列
作为中高端的浓香型白酒,曾经的茅五剑,实力当然是毋庸置疑。
同为多粮型浓香,剑南春跟五粮液的区别在于:剑南春突出木香味,五粮液突出粮香、陈香和略微的酱香,且在口感上,剑南春更清爽。
代表单品:水晶剑
水晶剑真的是在中高端白酒里面可以说是无敌性价比的存在。历史悠久,水晶剑为剑南春拿下过三次的中国名酒称号,更是以单品的身份在2018年迈入百亿俱乐部。在他前面的只有普茅和五粮液普五。
5、郎酒
产地:四川泸州香型:酱香型(最出名)推荐系列:青花郎、红花郎
郎酒号称“一树三花”,也就是酱香、浓香、兼香三种香型都生产,其中酱香型最为出名,以广告语“中国两大酱香白酒之一”广告铺满全国。
说实话,确实是蹭茅台热度,有点彭册茅台的意思。但是酒确实是好酒,高端系列的青花朗价格更是比肩茅台。但是做法依旧是不厚道。
代表单品:红花郎 10
主打中高端价位的郎酒,红花郎有10年酒龄和15年酒龄两种,具有焦香突出,穿透力强,满口生香,层次丰富,回味悠长的特点。
6、水井坊
产地:四川成都香型:浓香型推荐系列:臻酿八号、井台、小水井
水井坊是个比较“奇葩”的存在,奇葩在于它有个称号“瓶子坊”。一个把瓶子真正玩出花,玩到极致的存在。
基本上水井坊都是中高端的价位,没有低端的口粮酒生产。
非常的适合高端送礼或者商务宴请。
代表单品:臻酿八号
四字形成它的特色就是:甘甜净爽、层次丰富。
7、沱牌舍得
产地:四川遂宁香型:浓香型推荐系列:舍得系列
作为老牌名酒的舍得是沱牌的高端产品,虽然比一线产品不足,但是它的旗舰款都是白酒中的顶尖存在。
舍得还是中国位数不多的国家级特级酒水。
代表单品:品味舍得
在资深饮酒圈里,舍得酒属于别具一格的存在,总是可以在不经意间给人以无限的惊喜的一款酒。
品味舍得酒体非常的干净、顺柔,口感 细腻净爽、余味悠长。
8、西凤酒
产地:陕西凤翔香型:凤香型系列:七彩凤香、旗帜系列
四大名酒之一的西凤酒,特殊的凤香型,名气还是很高的,但是这几年落后了其他三大名酒许多。
凤香型白酒的风味质量特征为醇香秀雅,甘润挺爽,诸味协调,余味较长。
代表单品:华山论剑
排名不分先后,欢迎补充!
Aspe000911 回复
按照价格排序,价格超过1000元的可称之为高档酒,中国白酒琳琅满目,品牌众多,超过千元的牌子也不少,假如一家酒厂没有一个单品超千元,都不好意思出来混了, 所以国内的超高端白酒是层出不穷,除了大家熟悉的茅台和五粮液 下面推荐几款高档酒。
1、洋河M9、手工班:洋河梦之蓝手工班是洋河推出的高端产品,采用水、高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆为原料,采用低温入池,低温发酵,低温馏酒,采用老窖池、老陈酒、老工匠,明清窖池,手工酿造,慢工出细活,以甜、绵、软、净、香的绵柔型为特点,香气纯正,陈香舒适,多粮香气好,较浓郁,入口醇和味甜,绵柔顺喉,香味协调,层次感强,余味长,风格典型的特点。
2、剑南春东方红1949:剑南春作为当年的“茅五剑”之一,产于四川省绵竹市,其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱 、水作为原料,传承千年古老酿造技艺,古窖发酵,经年贮存,精心勾调而成,酒体醇厚绵柔,丰满圆润,典型独特,芳香浓郁,纯正典雅,甘冽净爽,香味谐调,余香悠长。
3、国窖1573:泸州老窖,浓香型白酒鼻祖,国窖1573是泸州老窖旗下白酒品牌,也是中国白酒鉴赏标准级酒品。国窖1573是中国物质文化遗产与中国非物质文化遗产双遗产代表之作,源自建造于明朝万历年间(即公元1573年)的“国宝窖池群”,采用泸州老窖酒传统酿制技艺酿造。酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。
4、汾酒青花30:清香型白酒汾老大推出的汾酒高端系列产品。该酒晶莹透亮,清香纯正,幽雅芳香,绵甜爽净,酒体丰满,回味悠长,青花汾酒还推出了40复古装、50,都是极为不错的高端酒。
5、古井贡酒年三十:古井贡酒2020年底推出的高端酒,具有色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息的特点。
6、郎酒:郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。郎酒的特色是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”。它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但其味道又不同于茅台酒的酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。郎酒高端产品有青花郎、红运郎、青云郎。著名白酒专家沈怡方、高景炎对红运郎酒给予崇高评价。认为将酱酒的特点发挥到了极致,是难得的酒中瑰宝。
7、习酒:习酒出自中国酱香酒核心产区,赤水河中游河谷,选用优质糯高粱,小麦为原料,秉承传统纯粮固然发酵工艺酿制而成。具有酱香突出、醇厚圆润、细腻体净、陈香舒适、回味悠长、空杯留香持久的风格特征。习酒高端产品有君品、窖藏15年、30年。
8、水井坊箐翠:1998年,全兴公司推出全新的高档白酒品牌“水井坊”,喊出了“中国最贵的酒”的口号,水井坊迅蹿红。2013年7月23日,帝亚吉欧以2.33亿英镑全资收购水井坊,高端产品“水井坊”变身外资,中国最老的白酒坊,变成了一家外国酒。
9、酒鬼内参:馥郁香型,一口三香,融入了浓、清、酱三种工艺,具有前浓中清后酱的风格。酒体绵柔甘冽,芬芳浓郁,柔和净爽,香味悠长,优雅醇厚,回味丰满。酒鬼酒因塑化剂及甜蜜素事件一蹶不振,后经中粮入驻才有所起色。
10、沱牌舍得吞之乎:沱牌舍得,川酒六朵金花之一,在第五届国家名酒评选中获得金奖。真正让舍得出名的是近段的爆雷。沱牌舍得高端产品是吞之乎及天之呼。
11、国台龙酒:国台酒,茅台镇第二大酱香酒企业,高端产品龙酒号称使用30年老酒,滴滴稀有,让国台酒热度比较高的原因是厂家的骚操作,不停地涨价。
12、董酒佰草香:董酒是中国名酒中比较特别的一款名酒,别称董香型(药香型),董酒采用优质原料,秉承百年古法酿制,135种本草制曲,药曲入酒 。酒液清澈、绵柔舒适、入口香生百味,甘冽爽口,香气悠远。
13、武陵上酱:武陵上酱是武陵酒酒的高端产品,武陵酒在中国第五届白酒评比会上获得了金奖,这也是武陵酒最高荣誉,之后,武陵酒走向下坡路。
14、珍酒珍三十:珍酒,异地茅台试验的产物,产品品质基本接近茅台。具有酱香柔雅,回味悠长的特点。
以上就是高端酒的推荐,欢迎讨论补充。
抱宁子 回复
高端白酒通常指市场价在千元以上的白酒,最近几年中国白酒行业次高端白酒和高端白酒发展迅猛,逐渐成为白酒企业发展的主要驱动力,似乎一家酒企如果没有高端产品就算不上知名企业似的。于是各种故事、各种传说和各种千年窖池被深度挖掘起来,于是乎标价千元以上,步入高端也就顺理成章。
中国有句古话叫“一分价格一分货”,价格你可以标得很高,关键是质量要上去,让老百姓感到“物有所值”。白酒定价越高,消费者对其白酒的品质越就越苛刻,市场推广也就越困难。很多白酒品牌标价是标价,实际卖出都是打折销售,甚至是有价无市。
现在我就来盘点市场上十款高端酒,供大家参考:
一、国窖1573
泸州老窖股份有限公司旗下高端大单品,源于明朝万历年间(即公元1573年)的“国宝窖池”,距今四百多年。国窖1573采用蒸馏酒酿造工艺,酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型,可以说泸州老窖把最好的基酒都拿来罐装国窖1573。
二、剑南春东方红
东方红是剑南春旗下高端白酒产品,由剑南春首席酿酒大师徐占成精心调和而成,代表着剑南春酿酒技艺的精湛水准。
三、梦之蓝M9和手工班
梦九M9基酒均来自百年地下酒窖,具有香气飘逸、丰满、绵甜柔和、回味悠长的典型风格。 是洋河主推的更高端产品,是洋河新的增长点。
手工班是梦之蓝系列的高端产品,产自洋河的老窖池,由老工匠全程纯手工酿造后存储多年,因此称之“手工班”。
四、30年红运郎和50年青云郎
红运郎酒(30年陈)是郎酒集团历时三年精心研制的酱香型顶级白酒,总体设计理念源于 “红运当头”的吉祥福语。红运郎酒的色彩,其灵感源自赤水河流域的丹霞地貌,经4次精心烤制,105道工序精雕细刻而成。
酒体系郎酒集团国家级评酒大师集毕生勾兑之经验,量身打造的扛鼎之作。著名白酒专家沈怡方、高景炎对红运郎酒给予崇高评价。认为将郎酒“酱香突出、醇厚净爽、优雅细腻、回甜味长、空杯留香”的特点发挥到了极致,是难得的酒中瑰宝。
50年青云郎同样是由郎酒集团历时三年精心研制并推出的一款顶级酱香型白酒,设计理念源于“青云直上”的吉祥福语。
五、习酒窖藏30年
产自中国酱香酒核心产区,赤水河中游河谷,选用优质糯高粱,小麦为原料,秉承传统纯粮固然发酵工艺酿制而成。具有酱香突出、醇厚圆润、细腻体净、陈香舒适、回味悠长、空杯留香持久的风格特征。
六、山西汾酒青花30
青花汾酒30年,山西汾酒股份有限公司推出的汾酒青花高端系列产品。该酒晶莹透亮,清香纯正,幽雅芳香,绵甜爽净,酒体丰满,回味悠长,是汾酒的“特中之特”,目前在清香型白酒中算是顶级精品了。
七、舍得酒智慧舍得
舍得酒是在中国名酒沱牌曲酒的基础上升华 而成,拥有全国第一的高端陈年老酒仓库,储量 高达10万吨以上 ,按照“舍百斤好酒,得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒 。其特点“醇厚绵柔、细腻圆润、甘洌净爽、回味悠长”。
八、古井贡酒古26
中国老八大名酒之一,有“酒中牡丹”之称。古井贡酒古26是古井贡酒推出的高端年份酒,也称中国香,源自明清国宝窖池,经十几位调酒大师精心勾兑而成,限量生产,售完为止。该酒具有“色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点。
九、酒鬼酒内参酒
馥郁香型,一口三香,集浓、清、酱三香为一体。“内参”的名字取自“内部参读,享用”之意,包装由绘画大师黄永玉设计,并亲笔题写“内参”二字。内参酒的酒体据说是使用储存至少八年以上的特级基酒,经调酒大师精心勾兑而成。对品质的的至高要求,使得内参酒在未来五年只有千吨规模的销量,拥有“内部参读,享用”的稀缺品质。实施限量生产,定量销售,与很多白酒企业的套路一样,大打稀缺牌。
十、董酒百草香
“闻香识酒”,香是中国白酒的灵魂所在,也是董酒的灵魂,佰草香的基酒都在10年以上。采用优质原料,秉承百年古法酿制,入135种本草制曲,药曲入酒 。酒液清澈、绵柔舒适、入口香生百味,甘冽爽口,香气悠远。经典瓶身上的百草图,为百草入曲而董香萦绕,百草生香,香生百味,体验人生百味,返璞归真的人生境界,看似云淡风轻却蕴含气吞山河的胸襟。
以上十款白酒都是国内顶级白酒品牌的高端白酒,在场上有极高的声誉度,酒是好酒,就是价格太贵。
土鳖君说 回复
简单地说,价格在1000元/瓶以上的白酒算是高档白酒了,除了越炒越高的“酱香型”之外,其他香型的白酒基本就是其头部品种了。当然,比如江西的李渡高粱、青岛的琅琊台、潍坊的景芝、江苏的国缘这些地方白酒品牌也推出了一些 “伪高档”白酒,但既然有头部白酒可以选择,我们就推荐这些了。
下面土鳖君就给大家盘一盘适合商务宴请和送礼的高档白酒。
壹丨酱香型白酒53°王茅祥雅。
很多看官对“王茅”这个品牌并不是多熟悉,王茅的前身是创建于1879年的“荣太和烧坊”,随着时代的变迁,三家合伙的“荣太和”变成了王家一家独大的“荣和”,因此荣和出品的烧酒被称为“王茅酒”。1915年,王茅与华茅联袂以“茅台酒”的名义夺得了巴拿马金奖。1951-1953年间,“荣和(王茅)”、“成义(华茅)”和 “恒兴(赖茅)”三家合一,组成了茅台股份的前身—国营茅台酒厂,王茅算是茅台酒的大伯,现在的王茅是茅台旗下的独立品牌。
王茅祥雅是王茅最高端的产品,终端零售价1399元/瓶。这款酒包装为典雅大气的商务范,酒体微黄、黏稠,酒花均匀而饱满。此酒的香气非常的“茅台”,但除了焦糊香之外,还有一丝淡淡的栀子花香带给人非常的清爽的感觉。与“飞天”相比,王茅的口感更加柔和,入口偏酸、甜,对喉部的冲击轻了不少,回甘来的非常迅速,非常适合土鳖君这种常年习惯于清香的人饮用。
53°华茅传承1862。
华茅的前身成义坊才是现代茅台酒的亲爹。1862年,贵州大盐商华联辉到茅台镇为母亲采购茅台酒未果,索性在一片焦土上创建成义烧坊,恢复了因太平天国运动而中断了7年的“茅台烧坊”。1951年,政府花1.5万元收购了成义坊,并在其基础上成立了国营茅台酒厂,成义坊原址也就是茅台酒厂一车间,也就是现在的“茅台之源”生产房。
2018年,华茅与王茅同时重启,53°华茅传承1862是华茅最高端的产品,王茅祥雅是王茅最高端的产品,终端零售价1299元/瓶。这款酒包装为喜庆高贵的金色,瓶身的《孝母图》,体现了对茅台源头的追溯。与王茅相比,这款酒的酒体、香气、口感更接近于“飞天”。可能为了还原华茅原有的味道,华茅入口的清苦比“飞天”稍重一些,尾部的酱油味也更浓重一些。这款酒非常适合酱香的铁粉饮用。
53°习酒君品。
习酒酒厂位于习酒镇,早年间也是仁怀县的属地,其前身贵州郎酒和茅台酒厂皆是1951年公私合营时期由仁怀县工业局收购的私人烧坊所扩建。后来,习酒镇从由仁怀县划归了习水县,贵州郎酒厂也变成了贵州习水曲酒厂,改为生产浓香型白酒习水大曲。1981年,习水曲酒厂再次恢复酱香型白酒的生产,但一直没有在市场上溅起多大水花。1998年,习酒厂被茅台兼并,成为了茅台基酒的生产基地。
习酒君品是习酒推出的次高端单品,终端销售价1299元/瓶。这款酒选用了金镶玉式样的包装,档次非常的高。与茅台镇出品的酱香白酒相比,习酒的香味更为淡雅一些,除了焦糊香之外,还混有香甜的瓜果香和清新的草香。这款酒的口感与郎派酱香非常相似,柔和适口,醇甜协调,击喉感更加轻,中段幽香四溢,尾端花蜜香悠长。
53°摘要15年。
1951年,就在茅台镇轰轰烈烈的大搞公私合营的时候,隔壁的毕节市金沙县也在对境内的私人酒坊进行了整合。在金沙酒厂组建的过程中,茅台酒厂给予了大力的支持,派出酿酒大师刘开庭二度返回金沙,酿制出了酱香型金沙回沙酒。
摘要15年是金沙酒厂的顶级产品,终端销售价格4999元/瓶。其方型包装非常独出心裁的,酒体浓稠,酒香与飞天有几分神似,入口冲击力十足,到了中段之后酸甜味逐渐突出,酱香味逐渐消退,但到了尾段酱香味又出其不意的返了回来,绝对是非常奇妙的体验。
53°青云郎50。
郎酒,川酱的首席代表,赤水河酱酒的重量级选手,由周总理亲自批示创办的老牌酒企。郎酒的实力和品牌影响力绝对不容小觑。
青云郎是郎酒的巅峰之作,终端销售价格6600元/瓶。它与茅台系黔酱们的最大区别在于他的香气和口感没有黔酱们那么冲,击喉感轻,醇甜感更加突出,更加适口,容易下咽。郎酒特殊的花蜜香主要释放在中后段,有种越喝越香的感觉,这跟同它一河之隔的习酒君品非常的相似,土鳖君个人非常迷恋这种慢慢释放的香味,如果喝高档酱酒首选青云郎。
贰丨浓香型白酒52°国窖1573。
泸州,自古以来就是西南地区白酒酿造的中心,据说1945年国共重庆谈判时,宴席上放的就是泸州出产的白酒。在很长一段历史时期,泸州老窖的产量、技术和行业地位妥妥的全国第一,做了很长一段时间的酒王。
1999年11月,国窖1573横空出世,成为了第三个进入高端白酒阵营的单品,但依然是雷声大雨点小。直到上世纪10年代,泸州老窖借着高档白酒爆卖的东风,才重回人们的视野,从此一飞冲天,迅速回归到第一方阵。
52°国窖1573,终端零售价格1200元/瓶。与其他高档白酒相比,它的包装有点朴实无华,可能走的是“重剑无锋,大巧不工”的路数。泸州老窖是单粮浓香派的顶级高手,突出的是优雅浓郁的陈年窖香,香气来的更加单刀直入,爆发时间早,留香时间长,口感绵甜,收尾爽净。
52°剑南春东风红1949。
剑南春是川派浓香中的一朵奇葩,其历史可以追溯到唐朝的贡酒剑南烧春。进入90年代,剑南春作为“茅五剑”三杰之一,也曾笑傲酒桌,但其主打产品水晶剑的价格一直稳定在500元/瓶左右,是名酒中的良心产品。
为了弥补在高端产品方面的不足,剑南春于2002年推出了东方红1949系列,终端零售价格1400元/瓶。其口感和味道就像是增稠版的水晶剑。回味特别的甜,还有有一股淡淡的花骨香型掺杂在回味中,就如遮天蔽日的大树下冒出的一朵小花,土鳖君个人非常喜欢这个味道,但让土鳖君选的话,我会选喜欢水晶剑。
52°水井坊典藏大师。
水井坊是蓉派浓香的代表品牌,号称“世界上最古老的酿酒作坊”,其原址被列入国家级重点文物保护单位。水井坊曾经以其独特的包装也当过一段时间的酒桌宠儿,当年价格堪比五粮液。与四川其他浓香型白酒相比,水井坊的口感更加圆融,粮香更加突出,口感更加适合年轻人。
52°典藏大师,是水井坊的高端产品,终端零售价格1200元/瓶。这款酒由非遗传承人林东大师小批量特调,与其拳头产品井台系列相比,增加了一些厚重和细腻感。其包装典雅大气之中透露出神秘感,是送礼的佳品。
52°古井贡古26。
古井贡酒是安徽白酒的头部品牌,也是淮右浓香的代表。上世纪90年代曾风靡大江南北,有“酒中牡丹”的雅号。但由于某些原因,自己把自己的品牌搞的有些烂,直到年份原浆系列推出之后,才一点点的收复失地。
古26,是古井贡年份原浆系列顶级的产品,终端销售价格1000元/瓶。在土鳖君看来这款酒的包装非常的精美,尤其是瓶身上浮雕的中国龙霸气十足,十分适合送给老丈人。它将古井贡“桃花春曲”幽兰香、饴糖甜的特点展示的淋漓尽致,作为北方人的土鳖君更喜欢这股清幽、绵密、甘甜、爽净的香气和口感。与川派浓香相比,古26唯一的不足之处就是少了一丢丢爆发的香气。
52°洋河大曲梦之蓝M9手工班。
洋河大曲,是苏北“三沟一河”的翘楚,江淮浓香的代表,其起源于明朝晚期,于清中期开始盛行。与川派和徽派浓香相比,其香气更加淡雅,口感更加绵柔,既好入口,又好入喉。
M9手工班是洋河大曲的顶级产品,据说是由老匠人手工酿造,终端销售价格2000元/瓶。这款酒入口超级绵柔,甜度非常高,厚度重,香气体系丰富且释放的非常缓和,回味悠长。其外包装商务大曲,深沉的蓝色和雍容的金黄色相得益彰,是送礼的佳品。
叁丨清香型白酒53°汾酒青花30(复兴版)。
汾酒,当之无愧的清香型头把交椅,北派白酒的代表,也是土鳖君个人最喜欢的酒。
清香型白酒的特点是口味清甜,干冽清香,不掺杂一丝奇特的味道,将粮食和甘泉融合之后的纯净之态显露无遗。土鳖君是北方人,更适应于这种素面不施,清新自然的口感,从黄盖玻汾到青花30,几乎将汾酒的主线产品喝了个遍,只要是有汾酒绝对不喝别的品牌。
青花30复兴版,终端零售价格1100元/瓶。其青花瓷的包装内敛、大气而优雅,彰显了汾酒1300年的底蕴,人送雅号“小兰花”。与普通版的青花汾30相比,复兴版发酵周期更长,陈香更加突出,入口时甘冽醇甜,但在中段时还有一种绿茶的清苦口感,尾段有一丝类似青苹果的清新之气,香气系统和味觉系统都非常的立体而迷人。一直以来,汾酒都是以高性价比著称,无论是品质还是品牌价值,这款酒绝对是一款非常值得推荐的佳作。
肆丨董香型白酒54°董酒佰草香。
董香型是白酒香型中极其特殊的一位,它的制曲工艺非常特殊,走的是添加了40味草药的小麦大曲和添加了95味草药的大米小曲双醅串蒸的路数,现在这个配方已经是“国家机密”。所以董香型将大曲、小曲和药曲的特点合而为一,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的绵柔醇和,还有药曲的清苦舒适,在1963年举行的第二届评酒会上得了个“香艳露骚,味浓丰润”的评价。
54°佰草香,是董酒的高端产品,终端销售价1400元/瓶。它的包装典雅大气,极具高档白酒的风范。这款酒的香气来的非常奔放而露骨,那股类似于沉香、檀香的本草香极具侵略性,随后才是混杂柑橘、菠萝和青苹果的酸香,最后是谷物的粮香。由于小曲的存在,董酒的适口性非常的好,入口非常的柔和而醇甜,没有丝毫辣味和紧抓喉咙的口感,有点类似于陈年花雕的醇厚。总的来说,由于香型的特殊性,第一次喝可能有点不太习惯,但多喝几次可能会上瘾。
伍丨馥郁香型白酒52°酒鬼酒内参
酒鬼酒,产自神秘湘西的莽莽大山中,湖南白酒的代表作,馥郁香型的开创者。馥郁香型是在湖南传统小曲酒的基础上柔和了大曲酱香的发酵工艺酿制而成,具有“浓头酱尾清中间”一口三香的奇妙口感,当年横空出世之时,曾受到极度追捧。
52°内参,是酒鬼酒的顶级产品,据说其名出自某国家政要之手,终端销售价1200元/瓶。这款酒的开门香是那种最典型的五粮派浓香,陈粮香、窖香夹杂着花骨香一起奔涌而来,当酒液在口腔里铺开之后就是汾酒的青草香和豌豆香,下咽之后就是茅派酒那种特有的抓喉感和焦糊香,当余味上涌之时,还有董酒那种带有酸味的药香。其口感细腻、醇和,奔放不失柔美,甘冽中兼有优雅。
陆丨凤香型白酒52°西凤酒华山论剑50年
西凤酒,凤香型白酒的代表品牌,西北第一名酒。所谓的凤香型就是融合了清香、浓香两大香型的一种衍生香型,其特点是入口如西北高原凛冽寒风一般的辣,辣过之后就是酒香的集中爆发期,粮香、窖香、曲香、果香、清草香统统释放出来,就像在口中爆开一个香丸一样。爆香之后依次是酸和苦,最后收尾的是清香型白酒的甜。
52°华山论剑50年是西凤酒十年磨一剑的顶级产品,终端销售价1400元/瓶。此酒香气馥郁饱满,口感醇和绵甜,香气来得快,收的晚。这款酒的包装非常有特色的,好似一柄水晶锤,瓶中是雄险的华山之巅,格局非常的大。
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艺通醉酒 回复
中国白酒起源于唐代,有超过1千年历史,是国际公认的世界蒸馏酒鼻祖。中国的白酒是世界六大蒸馏酒之一,其它分别是威士忌,伏特加,白兰地,龙舌兰,金酒。传统的中国白酒一般是由高粱、玉米、 小麦、大麦、大米、糯米等谷类粮食作物,经发酵、蒸馏、贮存、勾调而成,因其酒度较高,古时也称“烧酒”。特别是最近几十年,中国白酒发展迅速,出现了像茅台,五粮液,泸州老窖等一些高端白酒,矗立在白酒金字塔的顶端,有的长久不衰,有的昙花一现,像几十年前山东的秦池酒,当时在中国大地上声名远播,秦池酒的掌舵人无比激动的说:我们酒厂每天送给中央电视台一辆桑塔纳。但很快便没落了。
随着高价酒越来越多,但群众的眼光是雪亮的,骗一时,不能骗一世。厂家定价虽高,但还得消费者买账才行,最终还是面临着打折销售。下面我来推荐几款高端白酒供大家选择。
西凤“红西凤”
西凤酒,是四大名酒之一,凤香型白酒的典型代表。西凤酒蝉联四届全国评酒会金奖,先后荣获“中华老字号”、“国家地理标志产品”等称号。凤香型白酒具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的香味特点和“多类型香气、多层次风味”的典型风格,有“酒中凤凰”的美誉。
汾酒,青花汾
山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。杏花村汾酒他不求那浓那烈;只求这纯这真。其他酒如艳丽少妇,浓妆重抹,而这汾酒呢?则如窈窕淑女,淡梳轻妆,大约因为这纯,才使它成为名酒之始祖。杏花村汾酒不仅是中国第一文化名酒,而且是名酒之始祖,“最早国酒”,国之瑰宝,凝聚着我国古代劳动人民的智慧,闪耀着中华民族文化的光辉,犹如中华上空升起一颗闪亮的启明星!
泸州老窖1573
泸州老窖发源于中国酒城四川泸州,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位。泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器,中高温曲为产酒、生香剂,高粱等粮谷为酿酒原料,精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒,以己酸乙醇为主体香味物质。国窖“1573”无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、格典型之风格特点。
水井坊“箐翠”
全兴大曲中国老八大之一,1998年四川全兴股份有限公司在曲酒生产车间改造厂房时,发现了地下埋藏有古代酿酒的烧坊,全兴借机推出一款新酒——水井坊,并且把在上交所上市的“全兴股份”改名为“水井坊”。后来水井坊和全兴逐渐分离,主打高端白酒。水井坊酒质呈无色透明,清澈晶莹,窖香浓郁,醇和协调,绵甜甘洌,落日爽净特点。
酒鬼酒“内参”
中国白酒的12大香型中,馥郁香为酒鬼酒独创,所谓二者为兼,三者为复,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成,色泽透明、诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、香味协调、回味净爽悠长。在中国白酒阵营,终端成交价能超过千元的屈指可数,贵州茅台、五粮液在其中占据主要份额。个别品牌即使标价过千,但实际销量也有限。内参酒半年销量过亿,可谓千元白酒价格带的一匹“黑马”。正如黄永玉国画大师所言“喝一瓶,少一瓶,喝一口,少一口”。
郎酒“青花郎”
郎酒,出自四川省古蔺县二郎镇,中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。郎酒的特色是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”。它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但其味道又不同于茅台酒的酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。
习酒“习酒窖藏30”
习酒,秉承中国酱香白酒的传统工艺,采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,经两次投料、九次蒸煮,八次加曲发酵、七次取酒,通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。其产品采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计,以酒勾酒,形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。
国台“国台龙酒”
国台酒业是我国现代中药领军企业——天士力于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上,累计斥资50亿元, 这是历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。国台酒尊重传统茅台镇酱香工艺,精选当地糯高粱,汲取赤水河的洞泉水,重阳下沙,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,勾兑窖藏等复杂工艺,至少五年方成。其酱香突出,酒体醇厚,优雅细腻,回味悠长,空杯留香特点。
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